| 開課日期 :
2010-01-24 截止報名日期 : 2010-03-21 |
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| 國際專品酒員證書課程 (Level 1) | |
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| 課程資料 | |
| 學院名稱 : | Hong Kong Cocktail School |
| 課程類型 : | 教育,酒店及物業管理,再培訓課程 |
| 獲取學歷 : | 證書 |
| 修讀為期 : | 2個月 |
| 學費 : | HKD3500 |
| 入學要求 : | 没有任何限制 |
| 課程內容 : | 學習專業品酒技巧 認識正確品酒禮儀 了解葡萄酒釀製過程 講解紅酒與白酒之釀製分別 講解法國1855年之酒莊等級制 分析一級酒莊至五級酒莊之分別 了解法國葡萄酒的「AOC制度」 認識以下國家主要出產的葡萄品種（包括法國、德國、意大利、葡萄牙、西班牙、東歐、地中海、澳洲、新西蘭、南非、南美、北美） 講解及介紹每個酒區地理環境對葡萄的影響 教你如何正確閱讀與葡萄酒相關之專業名詞 教你如何解讀不同葡萄酒標籤 學習專業辨識各種葡萄酒味道及葡萄酒香 如何為葡萄酒作出詳細描述及評價 了解啤酒和蘋果酒的製造過程 教你如何使用醒酒器 認識葡萄酒與健康之關係 導師經驗分享及討論 |
| 相關網址 : | www.cocktail.hk /www.wineschool.hk |
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| 聯絡資料 | |
| 查詢電郵 : | info@wineschool.hk |
| 電話號碼 : | 2311-3101 /2765-0227 |
