| 開課日期 :
2010-09-30 截止報名日期 : 2010-10-13 |
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| 咖啡沖調及研習基礎證書 | |
| 課程資料 | |
| 學院名稱 : | Christian Action Training Services |
| 課程類型 : | 其他 |
| 獲取學歷 : | 證書 |
| 修讀為期 : | 1Month(s) |
| 學費 : | 780 |
| 入學要求 : | n/a |
| 課程內容 : | 實用、新奇、有趣 本課程從基本咖啡的認知開始，由咖啡的起源、種植、培育、採集、咖啡加工處理、烘焙、儲存、研磨，以至各種沖調咖啡器材的使用和不同咖啡的製作，讓學員認識咖啡的基本真義，並學習品嚐、享受及製作優質咖啡。部分課程將安排在西貢著名的Colour Brown Cafe 進行。 課程以互動形式（理論＋參觀咖啡店）進行，由揀選咖啡豆開始，導師李健明先生教您以專業技術沖調咖啡，理論與實踐並重。透過示範及實習，讓您深入理解調製優質咖啡的專業技術、宜忌及方法，親手以不同器材製作不同風格之咖啡，享受箇中樂趣，並非睇電視就識品味咖啡咁簡單！ 著名咖啡沖調師：李健明先生 ．現為香港咖啡行業協會節目籌辦委員會主席 ．現任香港咖啡會執行委員會秘書 ．熱愛咖啡，多年來不斷遊歷各大城市追求咖啡知識及當地咖啡文化 ．被傳媒形容為「悠然咖啡沖調師」，致力將咖啡及生活品味連線 ．於 2005 年設立自家咖啡品牌，自家烘焙咖啡及經營咖啡專門店 日期及時間： 2010年10月13日(星期三) 晚上7:00-9:00 彩虹培訓中心 及 2010年10月20及27日(星期三) 晚上7:00-10:00 西貢(將安排專車由彩虹接載到西貢，不包回程) 堂數：3堂（共8小時） 地點：彩虹培訓中心 及 西貢 導師：李健明先生 |
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